هیدروژن - شیمی وزندگی

به رگهاى دل این آدمى گوشتپاره‏اى آویزان است که شگفت‏تر چیز که در اوست آن است ، و آن دل است زیرا که دل را ماده‏ها بود از حکمت و ضدهایى مخالف آن پس اگر در دل امیدى پدید آید ، طمع آن را خوار گرداند و اگر طمع بر آن هجوم آرد ، حرص آن را تباه سازد ، و اگر نومیدى بر آن دست یابد ، دریغ آن را بکشد ، و اگر خشمش بگیرد بر آشوبد و آرام نپذیرد ، اگر سعادت خرسندى‏اش نصیب شود ، عنان خویشتندارى از دست بدهد ، و اگر ترس به ناگاه او را فرا گیرد ، پرهیزیدن او را مشغول گرداند ، و اگر گشایشى در کارش پدید آید ، غفلت او را برباید ، و اگر مالى به دست آرد ، توانگرى وى را به سرکشى وادارد ، و اگر مصیبتى بدو رسد ناشکیبایى رسوایش کند ، و اگر به درویشى گرفتار شود ، به بلا دچار شود ، و اگر گرسنگى بى طاقتش گرداند ، ناتوانى وى را از پاى بنشاند ، و اگر پر سیر گردد ، پرى شکم زیانش رساند . پس هر تقصیر ، آن را زیان است ، و گذراندن از هر حد موجب تباهى و تاوان . [نهج البلاغه]

اوقات شرعی

امروز: شنبه 103 اردیبهشت 1

نوشابه یا دوغ؟!

نوشابه‌های گازدار به دلیل مقدار بسیار زیاد قند و رادیکال‌های آزادی که دارند موجب آسیب به بافت‌های بدن، چاقی، اضافه وزن و ابتلا به دیابت می‌شوند.
کسانی که نوشابه گازدار می‌خورند احتمال دارد به مقدار کافی ویتامین A، کلسیم و منیزیم دریافت نکنند و احتمال ابتلا به پوکی استخوان در افرادی که نوشابه گازدار زیاد مصرف می‌کنند، بیشتر است. نوشابه دشمن بافت استخوانی است. حتا اسید موجود در نوشابه‏های گازدار می‏تواند موجب ساییدگی و پوسیدگی دندان‏ها شود.
بعضی‌ها به جای نوشابه‌های گازدار معمولی، از نوشابه‌های گازدار رژیمی استفاده می‌کنند. در حالی که هنوز تاثیر نوشابه‌های رژیمی‌‌ بر کاهش وزن ثابت نشده است. نوشابه‌های رژیمی همه زیان‌های نوشابه‌های دیگر را دارند منهای کالری زیاد!

دوغ، نوشیدنی پرفایده و سالم
دوغ به طور میانگین 50 درصد ترکیبات و ارزش غذایى ماست را داراست و چون در تولید آن از مواد نگهدارنده استفاده نمى‌شود، یک نوشیدنی سالم به شمار می‌رود.
دوغ می‌تواند یک‌چهارم نیاز روزانه به کلسیم و ویتامین‌هاى گروه B را تامین کند. از این رو برخلاف نوشابه، قوی‌کننده استخوان‌هاست.
هر لیتر دوغ حاوى 5/1 تا 2 درصد پروتئین و 6/0 گرم کلسیم است. میزان کلسیم، فسفر و پروتئین دوغ زیاد است و این مواد نیز براى استخوان‌سازى و متابولیسم بدن لازمند.
دوغ حاوى باکترى‌هاى مفیدى است که اثرات زیادى بر سلامت گوارش دارند.
البته بهتر است دوغ به صورت بدون گاز و کم‌نمک استفاده شود.

نوشته شده توسط محمدسرحدی در یکشنبه 90/6/6 و ساعت 11:24 عصر | نظرات دیگران()

طریقه پاک کردن واز بین بردن انواع لکه ها

رفع لکه زرد زردچوبه بر روی بدنه بیرون تفلون

بر روی بدنه بیرونی ظرف تفلون لکه زردی بر اثر روغن حاوی زردچوبه تشکیل شده است . برای رفع آن چه می توان کرد ؟

پاسخ : کمی سرکه به محل لکه دار ظرف بمالید و بعد از چند دقیقه آن را بشوئید. البته توجه داشته باشید که هر لکه ایی اگر تازه ایجاد شده باشد بهتر پاک می شود. ولی در این مورد شما می توانید دو سه بار این کار را تکرار کنید و به نتیجه مطلوب برسید.

نحوه پاک کردن لکه زردچوبه از پارچه
لکه زردچوبه : اگر لکه زردچوبه کهنه شده باشد به ندرت پاک می شود ولی در شرایط اولیه آن و البته به میزان کم، شما می توانید با مالیدن خمیر دندان بر روی آن و سپس شست و شو، آن را به طور کامل از بین ببرید.
البته پاشیدن اسپری مو نیز برای از بین بردن چنین لکه هایی (پیش از شست وشو) بسیار مفید است.

پاک کردن اثر انگشت روی دیوار

در خانه بسیار اتفاق می افتد که جای انگشت بچه ها روی دیوار می ماند.
برای برطرف کردن اثر انگشت بچه و لکه های روی دیوار یک سیب زمینی را نصف کنید و با هر نصف سیب زمینی چندین بار در و پنجره و دیوار بمالید و بعد با یک اسفنج جای لکه را پاک کنید.
( این دستور برای دیوارهای رنگ روغنی و پلاستیکی مفید است.)

نحوه از بین بردن جوهر سیاه بر روی فرش

برای از بین بردن جوهر سیاه بر روی فرش ، مقداری ماست روی محل لکه ریخته و با قاشق ماست را جمع کنید.

چند مرتبه این کار را تکرار کنید، لکه کاملاً از بین می رود.

لکه جوهر

برای پاک کردن لکه جوهر خودکار یا خودنویس از شیر استفاده کنید.

قسمت جوهری شده لباس را حدود پنج دقیقه داخل شیر قرار داده و سپس آن را با آب معمولی بشویید.اثر لکه جوهر کاملاً از بین خواهد رفت.

برای این منظور می توان از شیر ترش شده و یا دوغ نیز استفاده کرد.

گاه برای برطرف شدن کامل اثر لکه، باید این کار چندین بار تکرار شود. ادامه مطلب...

نوشته شده توسط محمدسرحدی در شنبه 90/5/22 و ساعت 6:20 عصر | نظرات دیگران()

یخ خشک

یخ خشک (Dry ice) نام تجاری جیرنرایزد (genericized) دی اکسید کربن جامد است . این ماده معمولا به عنوان عامل سرد کننده مورد استفاده قرار میگیرد. یخ خشک عالی با فشردن مستقیم گاز اتمسفر در دمای ثابت5 / 78 درجه سانتیگراد زیر صفر از حالت جامد به مایع تبدیل می شود . آنتالپی چگالش در5 / 78 درجه سانتیگراد زیر صفر 199 کیلوژول بر کیلوگرم است . تولید یخ خشک برای پایین آوردن و سرد کرد موثر است.
در سال 1835 م شیمی‌دانی از کشور فرانسه به نام چارلز ایلوزیر برای نخستین بار یخ خشک را کشف کرد .او در آن دوران به نتایج و کاربردهایی درباره ی یخ خشک رسید که 60 سال بعد توسط دانشمندان آزمایش و مشاهده شد .
تولید یخ خشک بی رنگ ( مرغوب) با فشرده کردن گاز دی اکسید کربن (CO2) امکان پذیر است . روش های تولید یخ خشک به طور خلاصه به تر تیب زیر است
: 1. گاز دی اکسید کربن خالص را زیر فشار و سرما قرار می دهند تا به مایع تبدیل شود .
2. در هنگام فشرده کردن مقداری از دی اکسید مایع تبخیر میشود و با پایین آمدن درجه حرارت دی اکسید کربن مایع ، مقدار باقی مانده در نهایت به طور کامل از مایع به جامد تبدیل می شوند .
3. در نهایت دی اکسید کربن جامد را که فشرده و جامد شده است با قالبهایش کوچک یا بزرگ مکعبی ، یخ خشک را بسته بندی می کنند . استاندارهای این قالب های مکعبی تقریبا 30 کیلوگرم است .
یخ خشک در صنعت برای سرد کردن اجسام و مواد مورد قرار می گیرد. از یخ خشک برای باران زا کردن ابرها استفاده می شود.

کاربردهای یخ خشک چیست؟

الف - صنعت روغن ب - ذخیره مواد غذایی پ - صنعت پخت نان ت - کندن سرامیک از کف ث - پایین بردن دما در واکنش های شیمیایی ج- تهیه نوشابه
چ- پزشکی ح- انتقال گیاهان خ - رشد گیاهان د - کند کردن واکنشهای شیمیایی
ذ - عامل تولید فشار ر- انقباض فلزات جهت فیت شدن ز- چاه های آب
س - جذب کننده مگس ها و . . .